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Menù degustazione

Asse di salumi tipici bergamaschi
Lardo alle erbe con polenta
Carne salata di cavallo


Risotto di stagione
Foiade fresche con funghi oppure casoncelli alla bergamasca

(la scelta deve essere uguale per tutti)


Polenta taragna con funghi
Stinco, brasato
Polenta
Patate al forno


Semifreddo
Caffè

€ 35.00 a persona Bevande Escluse

Il menù è individuale e si intende per tutto il tavolo.

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