Menù alla carta

Antipasti

Asse di salumi tipici bergamaschi	€ 10,00
Asse di salumi e formaggi tipici Bergamaschi	€ 14,00
Lardo alle erbe con polenta	€ 10,00
Cestino di pasta brisè con zucca e salsa tartufata	€ 9,50
Prosciutto crudo di Parma con carciofini	€ 11,00
Carne salata di cavallo con cipolle	€10,00
Insalata tiepida di merluzzo	€ 10,00
Polenta con salame Bergamasco	€ 10,00
Bresaola orobica del Corticelli con porcini testa nera	€ 12,50

Primi

Casoncelli alla bergamasca	€ 11,00
Foiade con funghi	€ 11,00
Risotto del Donizetti (con vino Valcalepio e crema al gorgonzola)	€ 10,00
Maltagliati al ragù di cinghiale	€ 10,00
Caramelle ai formaggi con salsa alle noci	€ 10,00
Si avvisa che tutti i primi sono conditi con grana grattuggiato

Secondi

Polenta taragna con funghi	€ 14,00
Stinco al forno con polenta	€ 14,00
Brasato con polenta	€ 14,00
Bocconcini di vitello con i funghi	€ 14,50
Guancialino di maiale in umido	€ 14,00
Tagliata di manzo con rucola	€ 16,00
Polenta gialla con funghi	€ 9,50
Supplemento polenta taragna (in sostituzione polenta gialla)/funghi	€ 2,50

Contorni

	Verdure grigliate	€ 6.00
Insalata mista	Insalata verde, carote, pomodori e rucola	€ 5.00
	Contorno di polenta taragna	€ 6,00
	Contorno di funghi trifolati	€ 7.00
	Contorno di polenta gialla	€ 3,00
	Patate al forno	€ 3,00

Formaggi

Asse di formaggi tipici	€ 10,00
Asse di formaggi di capra	€ 10,00
Formai de Mut con marmellate e noci	€ 11,00

Insalate

Vegetariana	Insalata verde, carote, pomodori, sedano, zucchine, mais, fagioli, radicchio rosso, finocchi, formaggio e uovo	€ 8.00
Leggera	Insalata verde, carote, pomodori, carciofini, prosciutto cotto e mozzarella	€ 8.00
Rustica	Insalata verde, carote, pomodori, scaglie di grana, pasta di salame e noci	€ 8.00
Gustosa	Insalata verde, carote, pomodori, cetriolini, mais, branzi e tonno	€ 8.00
Affumicata	Insalata verde, carote, pomodori, speck, scamorza, mele e radicchio rosso	€ 8.00
Delicata	Insalata verde, carote, pomodoro, gamberetti, zucchine croccanti e formaggio fresco	€ 8.00
Caprese di bufala	Pomodori, mozzarella di bufala con origano	€ 7.00

Dolci fatti in casa

Torta di mele morbida	€ 5,00
Torta di mele caramellate	€ 5,00
Crostata con cioccolato e noci	€ 5,00
Ciambella con noci e uvetta	€ 5,00
Panna cotta alla fragola	€ 5,00
Panna cotta al caramello	€ 5,00
Panna cotta al cioccolato	€ 5,00
Semifreddo al caramello	€ 5,00
Misto di dolci	€ 8,50
Torta accompagnata da gelato (Torta a scelta tra le nostre proposte sopraelencate)	€ 6,00

Gli altri dolci

Gelato fior di panna	€ 5,00
Sorbetto alla salvia e limone al cucchiaio	€ 5,00
Sorbetto alla frutta al cucchiaio	€ 5,00
Sorbetto al limone al cucchiaio	€ 5,00
Affogato con vodka	€ 6.50
Affogato con whisky	€ 7,00
Caffè con gelato	€ 3.50
Affogato al caffè	€ 6,00

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Giorno di chiusura Lunedì

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