San Silvestro alla carta

Menù alla carta – minimo 2 portate a persona (dolce escluso)

Gli antipasti € 17,00

Sfogliatina integrale con carciofi e fonduta di formaggio Branzi

Magatello marinato con porro fritto e scaglie di grana

Tagliere di San Silvestro con salame, lardo, crudo e coppa

Le delizie delle nostre valli


I primi € 17,00

Risotto con scarola e Formai de Mut

Tortelli con salame fresco, radicchio rosso e burro alle mandorle

Tagliatelle di segale con funghi porcini

Crespellina con porri e taleggio


I secondi € 21,00

Arrostino di vitello con funghi porcini, pomodorini e timo

Controfiletto di manzo con carciofi stufati

Filettino di maiale con riduzione di vino Valcalepio rosso, melograno e pancetta croccante

Musetto con lenticchie


I contorni e i formaggi

Funghi porcini € 8,50

Patate al forno € 5,50

Verdure grigliate € 8,50

Polenta taragna € 6,50

Selezione di formaggi orobici con marmellata di cipolle rosse € 13,00


I dolci € 8,00

Semifreddo al caffè con crema al cacao

Ciambella con fichi secchi e uvetta

Torta morbida con cioccolato e pere

Sfogliatina con crema al mascarpone e sottobosco tiepidi


Coperto con aperitivo di benvenuto € 5,00 – Acqua 1 litro € 3,00 – Caffè € 2,50

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