San Silvestro alla carta

Gli antipasti € 16,00

Cestino di sfoglia con scarola dei Colli, Formai de Mut e salsa tartufata

Magatello di manzo leggermente affumicato con carciofi e melograno

Tagliere di San Silvestro

Le delizie della nostra dispensa


I primi € 16,00

Risotto con zafferano, nocciole e formaggella

Ravioli con formaggio Roccolo, salame fresco e burro al rosmarino

Pappardelle di farro ai funghi porcini

Bauletto di crespella con carciofi e formaggio Branzi


I secondi € 20,00

Arrostino di vitello con carciofi stufati

Lombata di manzo con salsa tartufata

Filettino di maiale in camicia con riduzione di vino Valcalepio e funghi

Musetto con lenticchie


I contorni e i formaggi

Funghi porcini € 8,00

Patate al forno € 5,00

Verdure grigliate € 8,00

Polenta taragna € 6,00

Selezione di formaggi orobici con marmellata di cipolle rosse € 11,00


I dolci € 8,00

Semifreddo al croccante di nocciole con salsa al cioccolato

Mousse allo zabaione con biscottini alla cannella

Torta di mele morbida con crema pasticcera al melograno

Sfogliatina con crema al mascarpone e frutti di bosco


Coperto con aperitivo di benvenuto € 5,00 – Acqua 1 litro € 3,00 – Caffè € 2,50

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