Menù Natale degustazione

Tagliere natalizio con salame, lardo, crudo, coppa e bruschetta
Bauletto di pasta brisè con porcini e fonduta di formaggio Branzi


Risotto con zafferano e carciofi
Tortelli con taleggio e scarola dei colli al burro versato


Lombata di vitello con salsa al Valcalepio e piccole verdure
Faraona arrosto agli agrumi e mandorle


Polenta bergamasca
Patate al forno


Semifreddo al croccantino con frutti di bosco tiepidi
Caffè

Acqua e vino esclusi

€ 50,00 a persona

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 Giorno di chiusura Lunedì 

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